Mẹo bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn trong ngày tết

Rất nhiều chuyên gia đã khuyên rằng hạn chế tích trữ thực phẩm trong tủ lạnh lâu vì nó có thể giảm bớt đi độ tươi ngon cũng như chất lượng của thực phẩm, tuy nhiên vào những ngày tết rất khó để tránh khỏi việc này, vậy làm sao để có thể bảo quản thực phẩm tươi sống, chín, hay các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh không bị hư và có thể hạn chế tối đa sự giảm đi về độ tươi ngon ?. 

Để giúp bảo đảm an toàn cho sức khỏe cũng như giúp bạn bảo quản thực phẩm được lâu hơn trong những ngày Tết, Siêu thị Hải Minh sẽ hướng dẫn bạn những phương pháp bảo quản thực phẩm cực lâu mà không làm mất đi sự tươi ngon, không mất chất dinh dưỡng vốn có trong thực phẩm qua bài viết này. Mời bạn cùng chúng tôi theo dõi ngay sau đây nhé.

Cách để bảo quản thực phẩm được tươi lâu hơn và an toàn trong ngày tết.

Chọn và phân loại thực phẩm.

Yếu tố đầu tiên là khi đi chợ bạn nên chọn những loại thực phẩm mới, còn tươi nhé, việc này rất quan trọng vì nếu chọn thực phẩm để lâu rồi thì khó để bảo quản lắm.

Sau đó các bạn sẽ phân loại thực phẩm ra hành từng loại riêng biệt trước khi bỏ vào tủ lạnh, không chỉ giúp bảo quản được lâu hơn và tiện hơn khi lấy ra dùng.

Bảo quản các loại thực phẩm khô

Ngoài những thực phẩm tươi như thịt các, rau các kiểu thì thực phẩm khô cũng chắc chắn không thể thiếu đối với mọi nhà, cụ thể như : măng, nấm, mộc nhĩ, các loại hạt, đỗ…

Đầu tiên bạn nên phân ra từng loại riêng biệt, sau đó bảo vào túi nylon cột chặt lại hoặc tốt nhất bạn nên sử dụng máy hàn miệng túi để hàn kín miệng túi để nơi khô ráo, thoáng mát. Khi sử dụng, tránh để những loại thực phẩm này dính nước vì nơi ẩm ướt sẽ làm chúng bị mốc hoặc lên men.

Bảo quản rau củ quả.

Đối với rau củ nếu cần bảo quản lâu thì bạn không nên rửa trước khi bỏ tủ lạnh mà chỉ cần nhặt bỏ mấy cái lá héo úa hay cắt cỏ rễ rồi cho vào túi thấm nước hoặc không thì cho túi nylong cắt khoanh mấy lỗ nhỏ nhỏ cho thoáng khí rồi cất vào ngăn dưới tủ lạnh.

Đối với thực phẩm tươi sống thịt, cá,...

Thịt, cá, tôm, mực, .... bla bla các kiểu là loại thực phẩm tươi sống có chứa nhiều nước, do đó để bảo quản được thực phẩm lâu hơn mà vẫn giữ được độ tươi ngon bạn nên phân loại thực phẩm ra rồi cho vào túi nylong sau đó sử dụng máy hút chân không để hút hết khí chân không, nước trong túi ra và hàn miệng túi lại (lưu ý: máy hút chân không có chức năng hàn miệng túi sẵn nên bạn không cần phải sử dụng máy hàn miệng túi hay mua máy nữa) . Tiếp đến cứ thế bạn xếp vào ngăn đông tủ lạnh là được.

Khi cần nấu, bạn nên bỏ ra trước 2 tiếng để rã đông tự nhiên hoặc cho vào lò vi sóng chọn chế độ rã đông.

Tham khảo giá các loại máy hút chân không gia đình tại : https://sieuthihaiminh.vn/may-hut-chan-khong.html

Bảo quản thực phẩm chín đã nấu sẵn.

Khi vừa nấu xong, bạn không nên vội cất vào tủ lạnh vì thực phẩm đang nóng bảo vào tủ gặp lạnh sẽ ngưng đọng hơi nước làm dễ làm thức ăn bị biến chất không an toàn. Khi nấu xong bạn hãy để ngoài cho nguội hẳn rồi sau đó bỏ vào hộp đựng thực phẩm như hộp sứ, hộp nhựa,.. cất vào tủ lạnh.

Trên đây là những cách để bảo quản thực phẩm gia đình của bạn trong những ngày tết được tươi, ngon và an toàn thực phẩm đã được siêu thị Hải Minh chia sẻ, chúc quý khách hàng có một kỳ nghỉ tết thật vui vẻ, khỏe mạnh.

Siêu thị Hải Minh - Chuyên cung cấp thiết bị máy móc phục vụ cho gia đình công nghiệp : máy hút ẩm, máy hút chân không, máy hàn túi, máy lau sàn, máy thái hành tỏi, máy xay giò chả,.... uy tín hàng đầu hiện nay.

Gọi ngay hotline 0932 196 898 - 0902 787 139 hoặc truy cập website để xem nhiều sản phẩm hơn tại : http://sieuthihaiminh.vn/

Trụ sở TP.HỒ CHÍ MINH: 24/5 Võ Oanh, phường 25, quận Bình

CN TP.HÀ NỘI: Số 1 Ngõ 495 Nguyễn Trãi (đi vào 45m), phường Thanh Xuân Nam, quận Thanh Xuân

ĐÀ NẴNG: 33 Cao Sơn Pháo, phường Hòa An, quận Cẩm Lệ,

HẢI PHÒNG: 879 Tôn Đức Thắng, phường Sở Dầu, quận Hồng Bàng

THANH HÓA: 523 Bà Triệu, phường Đông Thọ, tp. Thanh Hóa 

VINH: 43 Trường Chinh, phường Lê Lợi, tp.Vinh, tỉnh Nghệ An (gần ga Vinh )

CẦN THƠ: 351/1A Đường 30 tháng 4, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiề